■福建外貿中心酒店（福建フォーリントレードセンターホテル）
　 ★★★★★／福州市五四路７３号／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本語対応可

福州市の中心地、五四路にあり、ショッピング、観光、ビジネスに便利です。「真珠」と呼ばれる東洋的な要素を多く取り入れて設計された庭園を中心に南楼、北楼、クラブハウスが結ばれています。
中国のホテルとしては珍しく客室の水道水を飲めるようになっています。海外からの国賓や中国政府首脳の宿泊にも使用されています。エグゼクティブフロアにあるアパートメントにはキッチンがついているので、ビジネスマンの長期滞在にも最適。一千人が利用できる多機能ホールには最新の設備が充実しており、大型会議、レセプションなどに広く利用できます。

■福州温泉大飯店（福州ホールスプリングホテル）
　 ★★★★★／福州市五四路中段２１８号／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本語対応可

福州市の繁華街、五四路の中心にあり、中国人民銀行、福州大劇場、環珠広場に囲まれています。ホテルの名の通り、客室には温泉が引かれているので、温泉を楽しみながらビジネスからレジャーまで対応できる欲張りなホテルです。ストレスの多い中国ビジネスの合間に温泉につかり、ゆっくりと日々の疲れをいやすことができます。温泉以外にもハイレベルのレジャー施設が整備されています。テニスコート、室外プール、ジムが二千平方メートルの敷地に点在しています。ビジネス以外に家族での利用にも向いています。

■美倫華美達広場大飯店（美倫ラマダプラザホテル）
　★★★★／福州市北環西路１０８号／全室インターネット接続可／日本人スタッフ常駐

ラマダホテルグループに所属するこのホテルは福州で唯一のインターナショナルホテルです。欧風建築と中国式を合わせた内装が見事に調和し、独特な雰囲気が漂っています。禁煙フロア、女性専用フロア、アパートメントフロアがあり、宿泊客の好みに合わせて部屋を選べます。中華料理に飽きた人はプラザコーヒーショップで本格的な西洋料理が楽しめます。

■厦門悦華大酒店（アモイマンダリンホテル）
　★★★★★／厦門市湖里区／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本語対応可

アモイでの唯一の５つ星ホテルです。広い庭園内に二つのメインビルとたくさんの別荘が点在しています。庭園内の建物は中国スタイルの外観と西洋式のインテリアが調和しています。機能的なビジネスルームから、超豪華なプレジデントルームまでさまざまなタイプの部屋が選択できます。このホテルは海外からの国賓の宿泊や中国政府首脳、経済界代表を招いてのレセプションにも使用されています。日本式別荘もあり、中国にいることを忘れてしまいそうです。プールは室内と室外の二つあり一年を通じて利用できます。ホテルは市の中心部から離れていることと敷地が大きいことで、宿泊客は静寂の中での滞在を楽しむことができます。

■厦門航空金雁酒店（アモイエアラインス金雁ホテル）
　★★★★／厦門市湖濱路９９号／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本語対応可

市の中心地に近い湖濱南路にあり、美しいエンタン湖に隣接しています。空港まで２０分、駅まで８分と便利ながらも景色の美しいロケーションにあります。このホテルはアモイ航空に所属するビジネス、リゾートホテルです。市内唯一ホテル内でフライトのチェックインができます。飛行機を利用する方には便利です。平均２８−３０平方メートルの広さの客室はシティビューとレイクビューに分かれています。各種設備が充実していると同時に、優秀なスタッフが一流のサービスを提供しています。

■厦門金門（＋虫）南中心酒店（アモイセントラルホテル）
　★★★★／厦門市長春路北 ／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本人スタッフ常駐

１９９７年に開業した同ホテルは市の中心部に位置し、福建省最大の４つ星ホテルです。またアモイ市で唯一の高級賃貸コンドミニアムを併設しています。空港まで８キロ、駅まで５キロと交通も便利です。
ホテルの経営理念は人間を最優先に考えること。目標は一流の管理、一流のサービス、一流の企業になること。日本人向けサービスの充実を図っており、日本語対応電話サービスを始めました。長期滞在のビジネスマンの方に特におすすめしたいホテルです。

■厦門悦華会展酒店（アモイマンダリンシーサイドホテル）
　★★★／厦門市国際会展中心／全室インターネット接続可／日本料理店あり／日本語対応可

コンベンション、ビジネス、リゾートホテルという欲張りなコンセプトでつくられたこのホテルはカナだの著名建築設計会社B＋Hが設計しました。アモイ国際展覧会場近くの海に面して建っており、ビル全体が船の形をした壮観な建物です。海からは台湾の大・小金門島を望むことができます。「中国のハワイ」と呼ばれる美しい海岸も近く空港まで１０分、フェリー乗り場まで２０分と交通も便利です。
特におすすめしたいのが、１２９室のシービュールーム。全ての部屋に３０〜５０平方メートルのバルコニーがついています。家族のや友達と一緒に海を眺めながら素敵な時間を過ごして見てはいかがでしょうか？

■新東洋ゴルフクラブ
　福建省福州市門（＋虫）候県上街鎮沙堤村３１６国道

スポーツ、保養、レジャー、リビング、ビジネスを複合させた、新しいタイプのリゾート地。アメリカ、ハイドパーク社のテッド・パースロー氏が企画し、２７ホールがそれぞれ「ガーデン」「森」「水」のテーマに沿って設計されています。
台湾から中国への直行フェリーが運行されるようになれば、台湾から一番近いゴルフ場となる。
　南区：ガーデンがテーマ、自然をいかしたコース。
　中区：森がテーマ、自然の森を生かしたコース。
　北区：水がテーマ、川や池が配置されている。